支付寶螞蟻莊園7月23日的問(wèn)題是:茄子烹飪時(shí)容易變黑以下哪種辦法可以避免這種情況?很多小伙伴還不知道這個(gè)問(wèn)題的答案,大家不要急哦,下面就給大家帶來(lái)螞蟻莊園7月23日問(wèn)題的答案哈。
螞蟻莊園7月23日問(wèn)題答案介紹
問(wèn)題:茄子烹飪時(shí)容易變黑以下哪種辦法可以避免這種情況?
答案:A、先切塊油炸
答案解析:
茄子烹飪時(shí)容易變黑,?可以通過(guò)先切塊油炸的方法避免這種情況。?茄子在烹飪時(shí)容易變黑,?主要是因為茄子中的酚類(lèi)物質(zhì)與空氣接觸后發(fā)生氧化反應,?導致茄子變色。?
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