支付寶螞蟻莊園2月26日的問(wèn)題是：鮮豆腐凍成凍豆腐后上面為什么會(huì )有很多小洞?很多小伙伴還不知道這個(gè)問(wèn)題的答案，大家不要急哦，下面就給大家帶來(lái)螞蟻莊園2月26日問(wèn)題的答案哈。
螞蟻莊園2月26日問(wèn)題答案介紹
問(wèn)題：鮮豆腐凍成凍豆腐后上面為什么會(huì )有很多小洞
答案：水的體積變化所致
答案解析：
1、凍豆腐有很多小洞，是因為豆腐中的水分在冷凍過(guò)程中結冰，體積膨脹，導致原本的小孔被撐大；
2、豆腐中含有大量水分，在冷凍過(guò)程中，這些水分會(huì )凝固變成冰；
3、里面蘊含水分體積會(huì )變大，此時(shí)就會(huì )將整塊豆腐擠壓成類(lèi)似蜂窩的形狀，當豆腐解凍后，原來(lái)凝固的冰會(huì )熔化成水，體積會(huì )變小。
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